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Ristorante Zi Martino

Ristorante Zi Martino

La cucina di Zi Martino!

Nel nostro ristorante potrete scegliere fra un ampia selezione di piatti di terra o di mare . Solo piatti genuini fra cui i saporiti Tortelli alla Zi Martino, le specialità alla brace, il carciofo fritto … tutto è fatto in casa come una volta con ingredienti freschi e con l’amore e la passione per una cucina sana ed appetitosa.

Da sempre la nostra scelta è stata quella di mantenere viva la cucina tipica castagnetana e toscana e di tramandare il buon gusto cucinando ciò che è buono, in maniera semplice, sana e gustosa.

La nostra pasta è rigorosamente fatta a mano, impastata ogni giorno da Mauro e dai nostri collaboratori.

Possiamo garantire la qualità delle carni, dei salumi e dei formaggi che proponiamo perché ne conosciamo la provenienza ed il metodo di lavorazione.

Cerchiamo di utilizzare verdure di stagione quando la natura ce lo consente e di utilizzare prodotti locali acquistati giornalmente dai contadini vicino a Zi Martino.

I vini che proponiamo sono per la maggior parte della nostra generosa Strada del Vino Bolgheri Doc e vini toscani.

L’olio extravergine di oliva che utilizziamo è rigorosamente “made in Costa degli Etruschi”!
E allora… Buon Appetito!


Paola e Fabrizio ringraziano tutto lo staff del Zi martino per la cortesia l’ospitalità e la professionalità. Consigliamo a tutti,famiglie o coppie questa location per la tranquillità del luogo e l’accoglienza ricevuta. cucina ottima e curata ma sopratutto genuina.
Il proprietario FAUSTO ATOMICO come i tortelli Zi Martino.



Ho trascorso l’ultimo dell’anno in questo meraviglioso hotel nella campagna toscana. Ottimi tortelli alla Zi’ Martino e la carne alla brace accompagnati dai vini della Bolgheri Doc.



 

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